Alpukat Kaya Nutrisi

Kayu pohon alpukat bermanfaat sebagai bahan bakar.  Biji dan daunnya dapat digunakan dalam industri pakaian. Kulit pohonnya dapat digunakan untuk pewarna coklat pada produk yang terbuat dari kulit.

Dalam bidang kecantikan, buah alpukat juga sering digunakan sebagai masker wajah. Buah ini dianggap mampu membuat kulit lebih kencang. Buah alpukat juga bermanfaat untuk perawatan rambut, misalnya sewaktu melakukan creambath. Selain itu, sebagai buah, alpukat juga tentu bisa dinikmati sebagai hidangan yang lezat. Berbagai hidangan disajikan dengan menambah alpukat sebagai bagian dari hidangan tersebut.

Alpukat atau avokad memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi.  *Alpukat atau avokad setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral  yang bermanfaat. Alpukat kaya akan protein, riboflavin (atau dikenal sebagai vitamin B2), niasin (atau dikenal sebagai vitamin B3), potasium (atau lebih dikenal sebagai kalium), dan vitamin C

Selain itu alpukat mengandung lemak yang cukup tinggi. Namun jangan takut karena lemak pada alpukat mirip dengan lemak pada minyak zaitun yang sangat sehat. Lemak yang dikandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang berdampak positif dalam tubuh. Lemak pada alpukat juga digunakan dalam pembuatan sabun dan kosmetik.

Berikut ini penjelasan beberapa zat dalam alpukat atau avokad yang  bermanfaat bagi tubuh :

  1. Vitamin E dan vitamin A
    Vitamin E dikenal sebagai vitamin yang berguna untuk menghaluskan kulit Campuran vitamin E dan vitamin A sangat berguna dalam perawatan kulit. Kombinasi vitamin E dan vitamin A membuat kulit menjadi kenyal, menghilangkan kerut, membuat kulit terlihat muda dan segar.
  2. Potasium atau Kalium
    Potasium (dikenal juga sebagai kalium) yang ada dalam alpukat dapat mengurangi depresi, mencegah pengendapan cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah.
  3. Lemak tak jenuh
    Dalam alpukat ada lemak nabati yang tinggi yang tak jenuh. Lemak ini berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah (LDL), yang berarti dapat mencegah penyakit stroke, darah tinggi, kanker atau penyakit jantung. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mudah dicerna tubuh sehingga dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur.
  4. Asam oleat
    Asam oleat merupakan antioksidan yang sangat kuat yang dapat menangkap radikal bebas dalam tubuh akibat polusi. Radikal bebas dalam tubuh akan menimbulkan berbagai macam keluhan kesehatan.
  5. Vitamin B6
    Vitamin ini berkhasiat untuk meredakan sindrom pra-haid atau pra-menstruasi (PMS) yang umumnya diderita wanita setiap bulan.
  6. Zat Besi dan Tembaga
    Zat ini diperlukan dalam proses regenerasi darah sehingga mencegah penyakit anemia.
  7. Mineral Mangaan dan Seng
    Unsur ini bermanfaat untuk meredakan tekanan darah tinggi, memantau detak jantung dan menjaga fungsi saraf tetap terjaga.

Di beberapa bagian dunia, buah ini dianggap sebagai salah satu buah eksotis dan langka.

Sumber:  Pelita Islam, Majalah Edisi September 2015, Yayasan Mujahidin Pegawai Pertanian, Jakarta dan http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/119-avokad-buah-serbaguna-kaya-manfaat.html

Jakarta,   Mei,  2021 ( US/herbal:14  )

Leave A Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *